Menüs

Bollywood Menü

4 Gänge Menü für 2 Personen, kombiniert aus:

Aperitiv
Martini oder Mango Lassi

Suppe
Madras Shorba / Linsensuppe nach köstlicher südindischer Art

Hauptgang
Tandoori-Mix / eine ausgewogene Zusammenstellung aus verschiedenen Lehmofen-Spezialitäten
Chicken Kaschmiri Murgh / Kashmiri Spezialität, Hühnerbrustfilet in Kashmir-Gewürzen gebraten mit Rosinen, Mandeln, Kardamom und Mandarinen

Beilagen
Basmati-Reis, Salat

Dessert
Dessert nach Wahl

Palace India Menü

4 Gänge Menü für 2 Personen, kombiniert aus:

Aperitiv
Martini oder Mango Lassi

Vorspeise
gemischte Vorspeise (Eine Zusammenstellung aus diversen Vorspeisen)

Hauptgang
Tandoori Chicken Legs / 2 Hähnchenkeulen im Lehmofen gegrillt, 12 Stunden in einer speziellen Joghurt-Sauce eingelegt
Scampi Tandoori Masala / im Lehmofen gegrillte Garnelen, in einer
Joghurt-Sahne-Sauce mit Kokosraspeln verfeinert

Beilagen
Basmati-Reis, Salat

Dessert
Dessert nach Wahl

Bega Royl Menü 1

4 Gänge Menü für 2 Personen, kombiniert aus:

Aperitiv
Martini od. Mango Lassi

Suppe
Madras Shorba / Linsensuppe nach köstlicher südindischer Art

Hauptgang
Sabzi / Gemüsecurry aus wechselnden frischen Gemüse; Palak Paneer / Spinat mit Rahmkäse

Beilagen
Salat, Basmati-Reis

Dessert
Dessert nach Wahl

Bega Royl Menü 2

4 Gänge Menü für 2 Personen, kombiniert aus:

Aperitiv
Martini oder Mango Lassi

Suppe
Madras Shorba / Linsensuppe nach köstlicher südindischer Art

Hauptgang
Chicken Mango Murgh / Hühnerbrustfilet in einer milden Curry-Sauce und Mangostücke gebraten
Lamm Tikka Masala / eingelgter Lammlachs im Tandoor gegrillt, in einer Joghurt-Sahne-Sauce mit Kokosraspeln verfeinert

Beilagen
Basmati-Reis, Salat

Dessert
Dessert nach Wahl